Mad & feltrationer

Feldtmad og feltrationer til camping og ekspeditioner

Valget af mad er en af de vigtigste beslutninger på en fleretages tur. Maden skal give tilstrækkelig energi (typisk 3.000-5.000 kcal/dag på aktive ture), vejer mindst muligt, fylder lidt i rygsækken og er nem at tilberede — helst kun ved at tilsætte kogende vand. Fryse­tørret feltmad opfylder alle disse krav og er i dag så godt smagende, at mange campister foretrækker det frem for hjemme­lavet mad i folie.

Frysetørret mad

Frysetørring bevarer smag, næringsstoffer og tekstur bedre end andre konserverings­metoder. Top­mærker som Lyo Food (Polen), Real Turmat (Norge) og Trek'n Eat (Tyskland) tilbyder menuer fra pasta bolognese og laksesauce til tikka masala og risotto. En standardportion på 100-130 gram tørrvægt indeholder typisk 400-600 kcal og kan tilberedes på 8-10 minutter med kogende vand direkte i posen. Holdbarhed er typisk 5-10 år.

Energirationer og snacks

Ud over de varme hovedretter er energibarer og snacks vigtige til at holde blodsukkeret stabilt under vandring. Energibarer fra Clif Bar, SIS og Gu Energy leverer 200-300 kcal per styk og passer i brystlommen på din jakke. Til lidt mere substans er feltrations­pakker med nødder, tørrede frugter og havrekiks populære. For en komplet pakke til dagsturen overvejer mange en 24-timers feltrations­pakke der dækker morgenmad, frokost, aftensmad og snacks i én samlet løsning.