Balkan Risotto er en risotto med oksekød, ris og urter fra Trek’n Eats Emergency Food-serie, solgt i en pakning på 625 g, der giver 5 portioner og i alt 2269 kcal. Det svarer til cirka 450 kcal pr. portion – et solidt aftensmåltid for én, eller aftensmad til en familie på fem i én pakke.

Smagen er sydeuropæisk med urter, og retten er ifølge forhandleren nem at tilberede. Selve fremgangsmåden – vandmængde, temperatur og trækketid – er ikke oplyst, så læs pakken, når den kommer. Det samme gælder holdbarheden: serien hedder Emergency Food og er lavet til lager, men forhandleren nævner ikke et antal år.

Til et hjemmeberedskab er en pakke på fem portioner den praktiske størrelse til en husstand: ét varmt måltid til alle på én gang, uden at der skal åbnes fem enkeltposer. Regn med, at der skal vand og en varmekilde til, og tæl vandet med i forsyningen til tre døgn. Skriv datoen på pakken, og roter den ud på en tur, når du tjekker beredskabet.

På tur er 625 g mere, end én person bærer til en overnatning, men fint til basecamp, hytte eller en gruppe. Allergener er ikke oplyst af forhandleren.

• 5 portioner og 2269 kcal pr. pakke
• 625 g
• Oksekød, ris og urter
• Emergency Food-serie til lager