Orzo er en lille risformet pasta, og Firepot bruger den i en bolognese med britisk oksekød, der er kogt længe i en tomatsauce krydret med oregano og stjerneanis. Opskriften bygger ifølge producenten på en familieopskrift, og retten er lavet til at kunne spises af både børn og voksne – en af de mere sikre valg, hvis nogen i teltet er kræsen.
Posen er størrelsen «regular». Forhandleren oplyser hverken kalorier, vægt, vandmængde, tilberedningstid eller holdbarhed, og heller ikke allergener, selv om pasta typisk indeholder gluten. Læs pakken, når den kommer, og skriv tallene på kassen, hvis retten skal indgå i et hjemmeberedskab.
Til beredskabet er en bolognese det oplagte «alle kan lide det»-måltid til dag ét uden strøm, hvor stemningen i husstanden stadig skal holdes oppe. Den kræver vand og en varmekilde som gasbrænder eller stormkøkken, og vandet skal tælles med i forsyningen til tre døgn. Én pose er én portion, så regn med én pr. voksen.
På tur egner den sig til vandreture og camping, hvor man vil have en rigtig ret frem for nudler med pulver. Uden oplyst holdbarhed bør posen roteres ud på en tur inden for et par år.
- Langtidskogt britisk oksekød i tomatsauce
- Orzo – lille risformet pasta
- Krydret med oregano og stjerneanis
- Bygger på en familieopskrift
- Regular størrelse
