Pasta bolognese er den ret, de fleste griber efter, når de ikke gider tænke over aftensmaden. Pasta af durumhvede udgør 41 procent, hakket oksekød 13 procent, og saucen er bygget på hakkede tomater, løg, selleri og hvidløg. Portionen vejer 115 gram og giver 507 kcal. Det er hverdagsmad, og det er meningen.
Kødindholdet er lavere end i seriens gryderetter, og det mærkes: retten er mere pasta end kød. Til gengæld er kulhydratindholdet højt med 55 gram pr. 100 gram, og proteinet ligger på 21 gram, så den fylder godt op efter en dag med mange kilometer. Har du parmesan eller en smule olie med, løfter det retten mærkbart.
Tilberedning
Fjern iltabsorberen, hæld kogende vand i posen, og rør rundt. Luk posen, vent ti minutter, rør igen, og maden er klar. Tilsæt lidt mere vand, hvis saucen sætter sig for stift. Der skal ikke andet end kogende vand til, og posen fungerer som skål.
Posen holder op til otte år fra produktionsdatoen, når den opbevares mørkt mellem 10 og 30 grader. Saltindholdet er 1,9 gram pr. 100 gram, hvilket er lavere end i seriens gryderetter. Retten indeholder gluten og selleri og kan rumme spor af blandt andet mælk, æg, krebsdyr og sennep.
- 115 g pr. portion med 507 kcal
- 41 % pasta og 13 % hakket oksekød
- 55 g kulhydrat pr. 100 g
- Klar på 10 minutter med kogende vand
- Holdbarhed op til 8 år
