Firepot Grøn Gumbo er en vegansk turret inspireret af Gumbo Z’Herbes fra New Orleans – den gryderet, der ifølge traditionen skaffer én ny ven for hver grøntsag, man putter i. Firepot har puttet syv i, blandt andet grønkål, forårssalat, spinat og persille, og sammensætningen skifter med sæsonen. Gumboen serveres med ris.
Det er en jordnær, mættende ret uden kød, som fungerer både som aftensmad i teltet og som en let frokost ved bålpladsen. Regular-størrelsen er den almindelige portion til én person.
For vegetarer og veganere på tur er udvalget af turmad ofte tyndt, og her er en af de få retter, der ikke bare er kødret minus kød. På camping og på vandrestien kræver den kun varmt vand og lidt tålmodighed.
I et hjemmeberedskab er en plantebaseret ret praktisk, fordi den kan spises af alle i husstanden uanset kostvaner og ikke stiller krav om køling. Den er ét varmt måltid ud af de ni, en person skal bruge over tre døgn.
Forhandleren oplyser hverken kalorieindhold, portionsvægt, holdbarhed, allergener eller tilberedningstid og vandmængde for denne ret. Læs posen, før du regner den ind i en madplan, og notér holdbarhedsdatoen, hvis den skal ligge i nødkassen.
- Vegansk med syv grøntsager
- Inspireret af Gumbo Z’Herbes fra New Orleans
- Serveres med ris
- Regular-portion til én person
- Vegansk med syv grøntsager
- Inspireret af New Orleans-gumbo
- Serveres med ris
- Regular-portion
