Firepots dhal er en simreret på fem forskellige linser, kogt med løg, hvidløg, spidskommen og tørret chili, og serveret med basmatiris og spinatblade. Frisk koriander og citronsaft runder af med lidt syre. Retten er vegetarisk ifølge ingredienslisten, og producenten fremhæver et højt indhold af protein og kostfibre, så den mætter uden kød.
Tilberedningen kræver kun vand og opvarmning. Retten fås i to størrelser; denne pose er «regular». Forhandleren oplyser hverken kalorier, vægt, vandmængde, tilberedningstid eller holdbarhed, så de tal må du læse af pakken, når den kommer. Skriv dem på kassen, så du kan regne beredskabet igennem uden at åbne poserne.
Til et hjemmeberedskab er en linseret et godt supplement til kødretterne: den kan spises af alle i husstanden, og linser og ris giver langsom energi. Den kræver en varmekilde – gasbrænder eller stormkøkken – og vand, som skal tælles med i husstandens forsyning for tre døgn. Uden oplyst holdbarhed bør posen dateres og bruges på en tur inden for et par år, så beredskabet altid er friskt. Har du et stormkøkken, kan retten varmes i posen eller i gryden; det sidste giver mere opvask, men bedre kontrol over konsistensen.
Allergener er ikke oplyst. Ingredienslisten nævner ingen af de almindelige allergener, men tjek pakken, før du stoler på det.
- Fem slags linser med basmatiris og spinat
- Højt indhold af protein og kostfibre
- Kræver kun vand og opvarmning
- Vegetarisk ifølge ingredienslisten
- Fås i to størrelser – denne er regular
