Slibesten & knivpleje

Slibesten og knivpleje

En skarp kniv er sikrere end en sløv – den kræver mindre kraft, giver mere kontrol og skærer renere. Regelmæssig slibning og pleje er derfor ikke kun et spørgsmål om funktionalitet, men også om sikkerhed. I bushcraft-kredse betragtes evnen til at slibe sin kniv som en kernefærdighed.

Typer af slibesten

Vandsten (japanske sten i kornstørrelser fra 220 til 8000) giver den fineste slibning, men kræver øvelse og tid. Diamantslibere er hurtige og effektive og fås som flade plader, stave og lommeformat til felten. Keramiske stave er gode til vedligeholdelsesslibning af allerede skarpe knive. Til grovere reparationer bruges sten med lav kornstørrelse (220-400).

Slibning i felten

Kompakte diamantslibere og keramiske lommeslibere er ideelle til at vedligeholde skarpheden under ture. En dobbeltsidet lommemodel med grov og fin side dækker de fleste behov. Til grundig slibning derhjemme er en kombination af vandsten i 1000 og 3000 korn et godt udgangspunkt.

Stropping og oliering

Stropping på en læderrem med slibepasta giver den endelige polering af eggen og fjerner grater. Oliering med kamelliaolie eller mineralsk olie beskytter bladet mod korrosion – særligt vigtigt for karbonstålsknive i det fugtige nordiske klima.

Ofte stillede spørgsmål om slibesten og knivpleje