En filetkniv skal kunne to ting: være skarp nok til at komme gennem skindet uden at rive, og være fleksibel nok til at følge rygbenet hele vejen. Rapalas model på 7 tommer er bygget til begge dele, og de cirka 18 centimeter blad er den længde, der dækker bredest. Nok til en større torsk, ikke så meget at den bliver uhåndterlig på en aborre.

Bladet er i rustfrit stål. Det betyder mindre, hvis du kun fileterer ferskvandsfisk, men er afgørende ved kysten, hvor salt og fugt ellers sætter sig i stålet mellem to fisketure og æder æggen indefra.

• Bladlængde: 7 tommer, cirka 18 cm
• Blad i rustfrit stål med god kantholdning
• Fleksibelt blad, der følger fiskens konturer langs rygbenet
• Ergonomisk greb med fat i våde hænder
• Skede medfølger og er nem at skylle af

Grebet er formet, så du kan holde fast, når hænderne er våde og fedtede af fisk. Det er der, de fleste uheld med filetknive sker, og et greb, der glider, koster mere end en skæv filet. Skeden beskytter æggen under transport og gør det forsvarligt at have kniven liggende i tackleboksen eller i fiskevesten.

Rapala har lavet filetknive i årtier, og denne ligger i den klassiske ende: ingen finesser, bare et blad der skærer og et greb der holder. Skyl den i ferskvand efter brug ved saltvand, så holder den mange sæsoner.