En filetkniv skal være skarp og til at holde på, også når hænderne er våde af fisk og saltvand. Kinetic DL Fillet Knife har et 6 tommers blad i rustfrit stål og et blødt soft-grip håndtag, der giver greb, uden at du skal klemme hårdt om skaftet for at holde styr på kniven.

Bladet måler 15,5 cm, og kniven er 29 cm i alt. Den længde er tænkt til filetering og rensning, hvor bladet skal kunne følge rygbenet i ét træk frem for at save sig frem i flere tag. Det er dér, det afgøres, om der kommer pæne fileter ud af fisken eller stumper.

• Filetkniv til fisk med 6 tommers blad i rustfrit stål
• Bladlængde 15,5 cm og totallængde 29 cm
• Soft-grip håndtag med sikkert greb, også når det er vådt
• Øje til sikkerhedssnor
• Skede med krog medfølger
• Knivsliber medfølger

Skeden har en krog, så kniven kan hænge i bæltet eller på tasken i stedet for at ligge løst blandt grejet, og øjet i håndtaget tager en sikkerhedssnor, hvis du renser fisk fra båd eller bro. Knivsliberen følger med i pakken, og det er den, der afgør, hvor længe kniven bliver ved med at være rar at arbejde med. Et par træk efter hver rensning holder æggen i gang.